たまには少し贅沢な魚料理で美味しく楽しみたいと思っているあなた様に喜多八がとってもお勧めです！
こだわりのお寿司と、お客様のニーズに合わせた一品料理！
2ヶ所の市場から仕入れる魚介類を、お寿司、一品、お鍋などを料理して、 お客様の胃袋と脳を幸せいっぱいにします！
1度来てもらったお客様は、魔法にかかりリピーターとなってしまう不思議な寿司屋です。
是非一度お越しください！
寿司も一品も、コース料理も。気取らず落ち着いた空間で、ゆっくりと味わっていただけます。
その日の気分に寄り添いながら、心地よい時間をご提供します。
魚と寿司のこだわり
素材の味をまっすぐに楽しめる寿司を大切にしています。握りやセット寿司は、魚の旨みや食感を引き立てることを第一に考え、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。
派手な演出よりも、口に運んだときに自然と「美味しい」と感じられることを大事にしています。
気取らず、それでいて満足感のある一貫を目指し、日々変わる魚の状態を見極めながら提供しています。
少し贅沢に美味しい魚を味わいたい日にも、安心して選んでいただける寿司屋でありたいと考えています。
一品料理
寿司とあわせて楽しめる一品料理も、喜多八の魅力のひとつです。刺身や焼き物、酒の肴など、魚を中心とした料理を幅広くご用意しており、その日の気分や過ごし方に合わせてお楽しみいただけます。
しっかり食事をしたい日も、軽く一杯楽しみたい夜も、無理なく使える心地よさを大切にしています。寿司屋ならではの味わいを軸にしながら、肩ひじ張らずに過ごせる時間。食事だけでなく、その場の空気も含めて楽しんでいただける一品です。
喜多八の魅力
ゆっくり食事を楽しみたい日や、大切な人と過ごす時間には、コース料理がおすすめです。喜多八のコースは、寿司を中心に、一品料理も織り交ぜながら、無理のない流れで楽しめる内容になっています。
料理の順番や量にも配慮し、会話を楽しみながら自然と食事が進むよう心がけています。特別すぎず、けれどきちんと満足できること。それが喜多八らしいコースのかたちです。落ち着いた空間で、美味しい魚とともに、心に残るひとときをお過ごしください。